香菜胡椒蝦仁蒟蒻絲冷拌

蒟蒻絲汆燙去味後瀝乾放涼；蝦仁燙熟冰鎮；木耳與海帶芽處理好，小黃瓜、洋蔥、番茄切好；檸檬汁、黑胡椒、香菜末與少量醬油調成醬，拌入蒟蒻絲和蝦仁。