薑醋雞胸南瓜花椰控量盤

2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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薑醋雞胸南瓜花椰控量盤

食材清單

雞胸肉100g、熟南瓜50g、白花椰菜100g、黑木耳25g、青江菜50g、蘑菇40g、薑絲8g、米醋1茶匙、白胡椒少許

份量建議

1人份;南瓜控量50g作點綴,白花椰作主要份量來源

做法步驟

雞胸以薑醋胡椒醃製後蒸熟切片;南瓜蒸熟壓成粗泥,白花椰、木耳、青江菜、蘑菇汆燙或蒸熟;將南瓜泥薄薄拌入白花椰,最後搭配雞胸片與薑醋汁。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途