電鍋鮭魚番茄蒸蛋

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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食譜教學圖
成品圖

電鍋鮭魚番茄蒸蛋

食材清單

鮭魚塊60g、蛋1顆、番茄1顆、嫩豆腐100g、香菇25g、白菜70g、黑木耳20g、洋蔥20g

份量建議

1人份;鮭魚油脂較高,建議早餐份量控制60g。

做法步驟

依序完成:番茄與洋蔥切丁先鋪底,豆腐、香菇、白菜與木耳放入碗中,倒入蛋液蒸8分鐘,再放鮭魚塊續蒸至熟;番茄自然出汁,讓蒸蛋有微酸湯感。

主要食材
料理方式
料理型態/用途