雞胸秋葵滑蛋捲

秋葵汆燙後切小段；雞胸丁與香菇、木耳少油炒熟，加入番茄丁炒出微酸感，再拌入秋葵形成滑口內餡。蛋皮煎好後鋪生菜和雞胸秋葵餡，捲起即可。