蔥燒豆皮彩椒白菜煮

1. 三色彩椒切條，豆皮熱水沖過切條，豆腐煎香，雞蛋煮熟。2. 蔥白、洋蔥、木耳、白菜和青江菜處理好。3. 少油炒香蔥白與洋蔥。4. 放白菜、木耳、豆皮與豆腐清燴。5. 加彩椒、雞蛋和青江菜，白胡椒收尾。