和風醋拌淡菜豆腐沙拉

1. 淡菜蒸熟後放溫。
2. 嫩豆腐切塊，生菜洗淨瀝乾。
3. 小番茄、小黃瓜、洋蔥切好。
4. 米醋、少量薄鹽醬油與芝麻拌成和風醬。
5. 生菜鋪底，放豆腐、淡菜、海帶芽與蔬菜，淋醬。