咖哩雞豆腐肉燥花椰米 2026-06-17自媒體筆記👁 8 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#玉米筍#蛋捲#羊排#豬腱#瓠瓜#氣炸#主菜#醃漬小菜#炙燒#肉捲#旗魚#牛排#煎#芋頭#滷味搜尋 咖哩雞豆腐肉燥花椰米 食材清單主蛋白:雞胸絞肉、板豆腐。配菜:白花椰米、洋蔥、花椰菜、杏鮑菇、青江菜、番茄。風味主軸:低油咖哩香料。減醣技巧:咖哩粉取代咖哩塊,豆腐壓泥增稠。 份量建議1人份:雞胸絞肉110g、板豆腐100g、白花椰米220g、蔬菜280g。 做法步驟1. 洋蔥乾炒至甜香,加入雞胸絞肉。2. 撒咖哩粉炒出香氣。3. 加番茄丁、杏鮑菇、板豆腐壓碎成濃醬。4. 花椰菜和青江菜燙熟。5. 白花椰米炒乾後淋低脂咖哩肉燥。 主要食材#花椰菜米#豆腐#雞胸肉#洋蔥#花椰菜口味/調味#咖哩料理型態/用途#咖哩#花椰米飯