咖哩胡椒滷蛋豆腐雞肉盤

主蛋白：滷蛋1顆、板豆腐150g、雞胸肉100g；配菜：花椰菜、洋蔥、番茄、杏鮑菇、菠菜；風味主軸：咖哩胡椒；減醣技巧：用咖哩粉不加咖哩塊，不勾芡。