主蛋白：瘦排骨120g、雞胸丁60g；配菜：白花椰米、洋蔥、花椰菜、菇類、番茄、青江菜；風味主軸：咖哩薑黃；減醣技巧：不用咖哩塊，花椰米取代飯，不勾芡。
1人份；排骨120g，雞胸丁60g，花椰米150g。
洋蔥、番茄和薑黃粉、咖哩粉少油炒香，不使用市售咖哩塊；加入排骨與水小火滷煮；雞胸丁後段加入；花椰米乾炒，搭配花椰菜、菇類與青江菜，淋少量咖哩滷汁。
