椒鹽瘦肉海帶滷便當

主蛋白：瘦豬肉條120g、豆干50g；配菜：海帶結、豆芽、青江菜、香菇、洋蔥；風味主軸：椒鹽蒜香滷味；減醣技巧：不加飯或搭花椰米，海帶豆芽增加飽足。

1人份；瘦肉條1掌心，豆干1片，海帶與豆芽各1份，青菜2拳頭。

1. 瘦肉條以白胡椒、蒜末、少量醬油醃5分鐘。
2. 洋蔥香菇少油炒香，加入肉條煎到上色。
3. 加海帶結與少量水滷10分鐘。
4. 豆芽和青江菜另快燙，保持脆口。
5. 以花椰米鋪底，放滷肉海帶與蔬菜。