西洋芹薄荷冷飲

1. 西洋芹切段。2. 用 100 ml 冷開水將西洋芹打碎。3. 過粗篩一次，保留部分纖維。4. 杯中放冰塊和薄荷葉。5. 倒入芹菜液與剩餘冷開水。6. 加檸檬皮增香，不加糖。