酸辣鮪魚洋蔥木耳羹

2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言

食譜教學圖

成品圖

酸辣鮪魚洋蔥木耳羹

食材清單

主蛋白：水煮鮪魚罐頭1罐。
配菜：洋蔥、木耳、番茄、白菜、金針菇。
風味主軸：番茄黑醋酸辣。
減醣技巧：選水煮鮪魚，瀝掉罐汁降低鈉與油。

份量建議

2人份；鮪魚罐頭約150g，蔬菜量約3碗。

做法步驟

1. 水煮鮪魚瀝乾，洋蔥切絲。
2. 洋蔥與番茄少油炒香至出汁。
3. 加水、木耳、白菜與金針菇煮軟。
4. 放鮪魚碎輕拌，不要大力攪散成泥。
5. 加黑醋、白胡椒、辣椒與蔥花完成。

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