檸檬辣椒魚片豆腐冷拌盒

2026-07-25自媒體筆記👁 1 次瀏覽

食譜教學圖

成品圖

檸檬辣椒魚片豆腐冷拌盒

食材清單

鱸魚片 120g、嫩豆腐 100g、小黃瓜 60g、番茄 80g、海帶芽 15g、木耳 30g、萵苣 50g、檸檬汁1大匙、辣椒末、蒜泥、薑汁、薄鹽醬油半小匙

份量建議

1人份；魚肉約120～140g，蔬菜約250～350g。若需要主食，可搭配半碗糙米飯、花椰菜米或魔芋絲，避免再加麵條或冬粉。

做法步驟

1. 魚片加薑汁蒸熟後放涼。
2. 嫩豆腐鋪底，放上小黃瓜、番茄、海帶芽與木耳。
3. 將檸檬辣椒醬拌勻後淋上。
4. 最後放上魚片，冷藏後風味更清爽。