蒜辣蝦仁蒟蒻蔬菜餐包盤

小餐包 1/2 顆；蝦仁 120g；蒟蒻絲 80g；高麗菜 80g；木耳 50g；青椒 50g；洋蔥 30g；蒜末、辣椒圈少許

1 人份；蝦仁 120g，小餐包 1/2 顆，蒟蒻絲與蔬菜約 290g。

1. 餐包切半烤熱。2. 蒟蒻絲汆燙去味後瀝乾。3. 蝦仁擦乾，以蒜末和黑胡椒抓醃。4. 少油炒香蒜末、辣椒與洋蔥，加入蝦仁拌炒。5. 加入蒟蒻絲、高麗菜、木耳和青椒炒勻盛盤。