醋漬蘿蔔豆腐海帶芽

2026-06-18自媒體筆記👁 1 次瀏覽
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醋漬蘿蔔豆腐海帶芽

食材清單

嫩豆腐150g、白蘿蔔70g、海帶芽20g、黑木耳25g、小黃瓜60g、生菜70g、香菇30g、米醋1茶匙、昆布粉少許。

份量建議

1人份;豆腐150g,海帶芽與醋蘿蔔少量,整盤以蔬菜增加份量。

做法步驟

白蘿蔔切薄片以米醋醃;嫩豆腐汆燙後放涼;海帶芽泡開,香菇乾煸、木耳汆燙,小黃瓜與生菜鋪底,放豆腐後加醋蘿蔔與海帶芽。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途