蒜香白胡椒豆干肉片炒筍絲

主蛋白：瘦肉片100g、豆干80g；配菜：筍絲80g、木耳40g、青江菜70g、香菇50g、洋蔥30g；風味：蒜香白胡椒台式；調味：蒜末、白胡椒、低鈉醬油1小匙、米酒

1人份；肉片加豆干約1.5掌心蛋白，配菜2拳頭；適合便當

1.豆干切薄片乾煎至香。2.肉片以白胡椒與米酒醃。3.少油炒香蒜末洋蔥。4.加入肉片快炒。5.放筍絲、木耳、香菇與豆干。6.最後加入青江菜拌炒。