梅醋蛋白豆腐白菜溫沙拉

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽
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成品圖

梅醋蛋白豆腐白菜溫沙拉

食材清單

主蛋白:蛋白3顆、嫩豆腐100g。配菜:白菜、鴻喜菇、木耳、豆芽、青江菜。醬汁:紫蘇梅醋、薑末、白胡椒、檸檬汁。

份量建議

1人份;蛋白3顆加豆腐100g,蔬菜3碗。

做法步驟

蛋白蒸成嫩蛋塊,豆腐切大塊汆燙;白菜、菇、木耳、豆芽與青江菜做成溫拌菜;最後用薑末梅醋醬拌勻,蛋白與豆腐放上層。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途