梅醋蝦仁小黃瓜海帶芽沙拉

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽
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梅醋蝦仁小黃瓜海帶芽沙拉

食材清單

主蛋白:蝦仁120g。配菜:小黃瓜、海帶芽、木耳、豆芽、番茄。醬汁:紫蘇梅醋、白醋、薑末、辣椒末、黑胡椒。

份量建議

1人份;蝦仁12隻左右,蔬菜約2碗,醬汁約1.5湯匙。

做法步驟

蝦仁川燙至彈牙後冰鎮;海帶芽泡開,豆芽汆燙,木耳切絲,小黃瓜拍裂;梅醋、白醋、薑末與辣椒拌成酸辣醬,與所有食材冷拌10分鐘入味。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途