香菇滷蛋豆腐瘦肉末拌菜 2026-06-17自媒體筆記👁 12 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#炒#青檸#滑炒#雞腿去皮#泰式#蒟蒻細麵#海帶結#柚醋#中卷#飯糰#燴煮#寒天#羹#烤甜椒#奶昔搜尋 香菇滷蛋豆腐瘦肉末拌菜 食材清單主蛋白：滷蛋1顆、豆腐150g、瘦肉末70g；配菜：香菇、木耳、青江菜、筍絲、洋蔥；風味主軸：香菇滷香；減醣技巧：肉末減量、香菇增量，不拌白飯。 份量建議1人份；可搭花椰米或單吃菜盤。 做法步驟香菇與洋蔥切丁炒香；加入瘦肉末炒散；放筍絲、木耳與少量滷汁收香；豆腐蒸熱鋪底，放滷蛋，淋上香菇瘦肉末，旁邊放燙青江菜。 主要食材#滷蛋#豆腐#木耳#香菇#瘦豬肉料理方式#滷
