咖哩胡椒滷蛋豆腐雞肉盤

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽
熱門食譜標籤隨機 20 個
食譜教學圖
成品圖

咖哩胡椒滷蛋豆腐雞肉盤

食材清單

主蛋白:滷蛋1顆、板豆腐150g、雞胸肉100g;配菜:花椰菜、洋蔥、番茄、杏鮑菇、菠菜;風味主軸:咖哩胡椒;減醣技巧:用咖哩粉不加咖哩塊,不勾芡。

份量建議

1人份;咖哩粉約1小匙,搭配花椰米80g可做便當。

做法步驟

雞胸切片以咖哩粉、黑胡椒抓醃;少油炒洋蔥、番茄和杏鮑菇;加入豆腐、滷蛋、少量水煨;雞胸下鍋煮熟;最後加入菠菜和燙花椰菜。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途