薑醋蛤蜊豆腐沙拉碗 2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#豆芽#乾煎#紅麴#紅豆#寒天#青木瓜#南瓜籽#煎#海鮮#烤盤#吐司#豆瓣#芝麻#宮保#榨菜搜尋 薑醋蛤蜊豆腐沙拉碗 食材清單主蛋白：蛤蜊200g、板豆腐100g；配菜：小白菜100g、海帶芽30g、木耳40g、洋蔥30g、番茄60g；風味：薑醋海味；調味：薑末、米醋、白胡椒、蛤蜊原汁少量。 份量建議1人份；蛤蜊帶殼約200g，豆腐補足蛋白，蔬菜300g。 做法步驟1.蛤蜊吐沙後蒸熟取肉，保留少量原汁。2.板豆腐切丁汆燙放涼。3.小白菜、木耳燙熟，海帶芽泡開。4.薑末、米醋、白胡椒與少量蛤蜊汁調成醬。5.分層裝碗後淋醬。 主要食材#小白菜#豆腐#木耳#蛤蜊#海帶芽口味／調味#醋香料理方式#涼拌料理型態／用途#沙拉
