蒜胡椒肉片櫛瓜菇菇炒

2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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蒜胡椒肉片櫛瓜菇菇炒

食材清單

主蛋白:瘦肉片120g;配菜:櫛瓜100g、杏鮑菇60g、雪白菇50g、洋蔥30g、木耳40g;風味:蒜香黑胡椒;調味:蒜末、黑胡椒、檸檬汁、少量鹽

份量建議

1人份;肉片1掌心,櫛瓜與菇類2拳頭;可作晚餐主菜

做法步驟

1.櫛瓜切半月片,菇類撕開。2.肉片用蒜末黑胡椒醃。3.乾鍋先煎杏鮑菇和櫛瓜至微焦。4.加入少量油與肉片快炒。5.放雪白菇、木耳和洋蔥。6.檸檬汁收尾。