沙茶風豆干瘦肉蒟蒻炒麵

1. 蒟蒻麵汆燙後乾炒去水。2. 豆干切條煎香，瘦肉片快炒。3. 洋蔥、木耳、紅椒、豆芽入鍋快炒。4. 沙茶醬半茶匙加水稀釋，拌入鍋中。5. 加空心菜和蒟蒻麵快速拌炒收乾。