番茄胡麻魚片菇菇拌

蒸魚片120g、番茄半顆、鴻喜菇50g、香菇2朵、杏鮑菇50g、菠菜60g、豆芽60g、無糖芝麻醬半小匙

1人份；胡麻醬熱量高，少量增香即可。

1. 魚片蒸熟放溫，菇類撕開或切片。
2. 不沾鍋不加油乾煎菇類，煎到香氣出來。
3. 豆芽與菠菜汆燙後瀝乾。
4. 番茄切丁，與無糖芝麻醬、檸檬汁、少量溫水調成薄胡麻番茄醬。
5. 將魚片、菇類與蔬菜拌勻，淋薄醬即可。