番茄昆布雞胸花椰菜底鍋
食材清單
主蛋白：雞胸肉塊130g；配菜：番茄150g、白花椰菜160g、小白菜80g、香菇60g、洋蔥30g；風味主軸：番茄昆布鮮甜；減醣技巧：用白花椰菜增加飽足與湯感，不放火鍋料；調味建議：蒜、薑、白胡椒、檸檬汁、低鈉鹽少量，避免火鍋湯塊。
份量建議
1人份；建議整鍋約550～700g，蛋白質約100～180g，蔬菜至少350g；可當晚餐主食，不另配白飯、麵條、冬粉。
做法步驟
1. 昆布水加番茄煮成酸甜湯底；2. 加入白花椰菜與香菇煮至微軟；3. 雞胸肉塊切小塊入鍋煮熟；4. 最後加入小白菜與洋蔥絲，微滾即可