苦瓜豆腐魚片清火鍋

1. 苦瓜去籽切薄片，先用熱水快速燙過。
2. 薑片與香菇煮湯。
3. 加入豆腐、木耳、白菜與豆芽。
4. 放苦瓜與魚片小火泡熟。
5. 以白胡椒提味。