昆布蘿蔔絲魚片蒸

2026-07-25自媒體筆記👁 7 次瀏覽
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成品圖

昆布蘿蔔絲魚片蒸

食材清單

鱸魚片120g、昆布4g、白蘿蔔絲100g、香菇2朵、青江菜80g、木耳30g、薑絲8g、蔥花少許

份量建議

1人份;白蘿蔔自然清甜,可增加蔬菜量。

做法步驟

1. 白蘿蔔刨絲後輕擠水分。
2. 昆布泡軟,與蘿蔔絲、香菇、木耳鋪盤。
3. 魚片放上方,加薑絲。
4. 蒸8分鐘後放青江菜再蒸1分鐘。
5. 起鍋撒蔥花,淋回湯汁。