蒜香優格蛋花菇菇溫沙拉

菇類與白菜用少量水悶熟；蛋液打散後倒入鍋邊形成嫩蛋花；豆芽最後加入保留脆度；放涼至溫熱後拌入優格蒜醬；避免高溫讓優格分離。