白胡椒雞肉白蘿蔔蔬菜棒湯杯

主蛋白：去皮雞腿肉或雞胸120g、板豆腐100g；彩蔬條主體：白蘿蔔條150g、彩椒條80g；配菜：白菜條、香菇條、木耳條、青蔥、青江菜段；風味主軸：白胡椒蔥香

1人份；白蘿蔔條150g、彩椒條80g，去皮雞腿肉或雞胸120g、板豆腐100g，配菜總量約250～350g；以彩蔬條作為手拿輕食主體；本餐不另配白飯、麵、冬粉、吐司、餅皮或其他主食。

1. 白蘿蔔、彩椒、白菜、香菇、木耳和青江菜切條。2. 雞肉汆燙後切條，豆腐切條。3. 鍋中煮白蘿蔔、香菇和木耳做清湯底。4. 放雞肉、豆腐和白菜條煮熟。5. 杯中裝湯料，彩椒和青江菜短燙後直立放入。