韓式泡菜淡菜鮮蚵豆腐煲

淡菜100g、鮮蚵100g、板豆腐150g、低鈉泡菜60g、金針菇60g、白菜100g、洋蔥30g、青江菜80g、蔥花少許

1人份；泡菜湯汁少用，湯不必喝完。

1. 鮮蚵用清水輕輕洗淨，淡菜退冰備用。
2. 鍋中不放油，先乾炒泡菜與洋蔥10秒。
3. 加水250ml，放白菜、金針菇與豆腐煮3分鐘。
4. 放淡菜、鮮蚵與青江菜，小火煮至鮮蚵飽滿。
5. 撒蔥花即可，不再加糖或韓式甜辣醬。