魚片花椰菜豆腐蛋花湯

白花椰菜先煮軟並壓碎少量增加湯體；放綠花椰、香菇、木耳與豆腐；魚片用薑絲去腥後下鍋；放小白菜；淋蛋花，不加麵粉或太白粉。