海帶芽蛋絲豆芽脆筍拌

2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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成品圖

海帶芽蛋絲豆芽脆筍拌

食材清單

主蛋白:蛋2顆;配菜:海帶芽50g、黃豆芽100g、筍絲70g、小黃瓜60g、木耳40g;風味:昆布醋、白胡椒

份量建議

1人份;蛋絲為主蛋白,蔬菜約320g

做法步驟

蛋液煎薄皮後切絲;海帶芽泡開,豆芽、筍絲、木耳快燙放涼;小黃瓜切絲;用米醋、少量昆布水、白胡椒與少量醬油調醬,拌入蛋絲與蔬菜