鹽麴蝦仁小黃瓜盤 2026-06-18自媒體筆記👁 2 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#海帶#蒜香#鴨賞#冷泡茶#麵食#板豆腐#酸辣#地瓜葉#青醬#豆干#椒鹽#南洋#黃椒#巴西里#滷味搜尋 鹽麴蝦仁小黃瓜盤 食材清單蝦仁120g、鹽麴1/3茶匙、小黃瓜100g、黑木耳30g、番茄半顆、生菜70g、蘑菇35g、洋蔥20g 份量建議1人份;蝦仁120g,小黃瓜100g做主要脆蔬。 做法步驟蝦仁用鹽麴水短醃後汆燙冰鎮;小黃瓜拍裂,木耳與蘑菇汆燙放涼,洋蔥泡水;所有食材與番茄、生菜冷拌,醬汁只用少量檸檬或醋補酸。 主要食材#木耳#蝦仁#番茄#小黃瓜#生菜