紫菜蛋花雞肉燥花椰米 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#牛腱#黃椒#鮮蚵#燴煮#山葵#麻辣#蕎麥#芹菜#雞胸肉#烏梅#干貝#板豆腐#剝皮辣椒#山椒#旗魚搜尋 紫菜蛋花雞肉燥花椰米 食材清單主蛋白：雞胸絞肉、蛋。配菜：白花椰米、紫菜、白菜、金針菇、豆芽、青江菜、洋蔥。風味主軸：紫菜蛋花鮮味。減醣技巧：蛋花和紫菜增加滑口，不加勾芡與飯。 份量建議1人份：雞胸絞肉100g、蛋1顆、白花椰米220g、蔬菜280g、紫菜少量。 做法步驟1. 洋蔥和雞胸絞肉炒香。2. 加金針菇、白菜與少量水煮成濕潤肉燥。3. 撕入紫菜提鮮。4. 淋蛋液成蛋花凝聚感。5. 白花椰米炒乾，搭豆芽與青江菜。 主要食材#花椰菜米#雞胸肉#雞蛋#金針菇#紫菜料理型態／用途#花椰米飯
