酸辣瘦肉燥木耳花椰米飯

1. 木耳與筍絲切細。2. 瘦絞肉炒香後加番茄丁煮出酸味。3. 放木耳、筍絲、金針菇和少量水煮滾。4. 淋蛋液做成酸辣肉燥羹感。5. 搭白花椰米和燙青江菜。