小卷魚片昆布蒸海鮮盒

主蛋白：魚片90g、小卷80g。配菜：海帶芽10g、花椰菜80g、鴻喜菇50g、木耳30g、白菜80g、薑絲。調味：昆布水3大匙、白胡椒、檸檬汁半小匙。

1人份；海鮮本身有鮮味，避免再加鹽。

1. 小卷切圈，魚片切大塊。
2. 白菜、花椰菜、鴻喜菇、木耳與海帶芽鋪底。
3. 放上魚片和小卷，加薑絲與昆布水。
4. 外鍋半杯水蒸熟，確認小卷變白即可。
5. 起鍋加白胡椒與檸檬汁。