薑蔥苦瓜番茄魚片 2026-07-25自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#水餃#乾炒#蛋豆腐#烏龍#海苔#皮蛋#蝦皮#青木瓜#火鍋#鍋物#桑葉#玉米筍#煎烤#醬燒#迷迭香搜尋 薑蔥苦瓜番茄魚片 食材清單主蛋白：魚片120g。配菜：苦瓜60g、番茄1顆、香菇2朵、豆芽50g、白菜60g。風味：薑絲、蔥花、番茄苦甘。調味：薄鹽醬油半小匙、米酒1小匙。 份量建議1人份；苦瓜先汆燙可減少苦味。 做法步驟1. 苦瓜切薄片，用熱水汆燙30秒。2. 番茄切丁，與白菜、豆芽、香菇鋪盤。3. 魚片以薑絲、米酒去腥。4. 將苦瓜和魚片放上，大火蒸7分鐘。5. 起鍋撒蔥花，淋半小匙薄鹽醬油。 主要食材#苦瓜#番茄#香菇#魚片#白菜
