絲瓜魚片鮮湯鍋

2026-07-25自媒體筆記👁 6 次瀏覽
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成品圖

絲瓜魚片鮮湯鍋

食材清單

魚片120g、絲瓜120g、蛤蜊6顆、木耳30g、鴻喜菇50g、豆腐80g、小白菜60g、薑絲

份量建議

1人份;絲瓜水分多,適合清淡晚餐。

做法步驟

1. 絲瓜去皮切塊,蛤蜊洗淨。
2. 鍋中以薑絲煮水,放絲瓜、菇類與木耳。
3. 加豆腐煮到絲瓜變軟。
4. 放蛤蜊煮至開口。
5. 魚片與小白菜最後放,泡熟即可。

主要食材
料理型態/用途