椒鹽雞肉花椰米刈包

小型刈包皮 1/2 片、雞胸丁 90g、花椰菜米 70g、洋蔥丁 25g、紅椒丁 30g、木耳丁 30g、小白菜 45g、白胡椒少許、蒜粉少許

1人份，半片刈包皮＋雞胸90g＋蔬菜約200g

1. 雞胸切丁後以白胡椒和蒜粉抓拌。2. 雞丁用不沾鍋少油煎熟。3. 花椰菜米、洋蔥、紅椒與木耳快炒至乾爽。4. 小白菜燙熟。5. 刈包皮蒸熱。6. 夾入花椰米蔬菜和雞丁。