皮蛋蒜香雞肉白菜冷拌

2026-07-11自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言
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皮蛋蒜香雞肉白菜冷拌

食材清單

皮蛋 1/2 顆;雞胸 120g;白菜 150g;黑木耳 50g;香菇 2 朵;小黃瓜 1/2 條;番茄 1/2 顆;蒜末少許;米醋 1 大匙

份量建議

1 人份;白菜作主蔬菜,雞胸補蛋白

做法步驟

1. 白菜切段快燙後擠乾多餘水分。2. 香菇與木耳燙熟切絲。3. 雞胸蒸熟撕絲。4. 小黃瓜、番茄切好。5. 皮蛋切碎與蒜末、米醋拌醬。6. 將白菜、雞絲與菇耳拌勻,最後放番茄。

主要食材
口味/調味
料理方式

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