茶葉蛋塔香豆腐冷拌盤

2026-07-11自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言
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茶葉蛋塔香豆腐冷拌盤

食材清單

茶葉蛋 1 顆;板豆腐 1/2 盒;九層塔 1 小把;小黃瓜 1/2 條;番茄 1 顆;香菇 60 g;豆芽 80 g;洋蔥 1/4 顆;蒜末少許;米醋 1 小匙

份量建議

1 人份;板豆腐半盒搭配茶葉蛋 1 顆,蔬菜約 250 g

做法步驟

1. 茶葉蛋切瓣,板豆腐切塊瀝水。2. 香菇與豆芽汆燙後放涼。3. 九層塔切碎,小黃瓜、番茄、洋蔥切好。4. 蒜末、米醋與九層塔拌成清香醬。5. 豆腐與蔬菜拌勻後放上茶葉蛋。

主要食材
料理方式
料理型態/用途

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