蒜香豆腐蛤蜊番茄拌 2026-06-18自媒體筆記👁 2 次瀏覽 蒜香豆腐蛤蜊番茄拌 食材清單主蛋白：嫩豆腐半盒、蛤蜊肉80g。配菜：番茄、海帶芽、洋蔥、木耳、小黃瓜。風味：蒜末、米醋、白胡椒、少量辣椒。減醣技巧：豆腐增加飽足不配飯。 份量建議1人份；豆腐150g，蛤蜊肉80g，蔬菜250g。 做法步驟蛤蜊蒸熟取肉；嫩豆腐瀝水切大塊；海帶芽泡開、木耳燙熟，番茄小黃瓜洋蔥切好；蒜末、米醋、白胡椒、辣椒調醬；蔬菜鋪底，豆腐與蛤蜊放上，最後淋醬輕拌。 主要食材洋蔥豆腐番茄蛤蜊海帶芽口味／調味蒜香料理方式涼拌
