胡椒蛋皮蝦仁蔬菜拌 2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽 胡椒蛋皮蝦仁蔬菜拌 食材清單主蛋白：蝦仁100g、雞蛋1顆。配菜：木耳、小黃瓜、高麗菜、番茄、金針菇。風味：白胡椒、蒜末、米醋。減醣技巧：蛋皮增加飽足，不加麵條。 份量建議1人份；蝦仁100g、蛋1顆、蔬菜300g。 做法步驟雞蛋煎薄蛋皮切絲；蝦仁汆燙冰鎮；金針菇、木耳、高麗菜快燙放涼；小黃瓜與番茄切好；白胡椒、蒜末、米醋調醬；先拌蔬菜，再放蝦仁與蛋皮絲。 主要食材高麗菜小黃瓜雞蛋木耳蝦仁口味／調味胡椒料理方式涼拌
