番茄雞絲苦瓜木耳清拌

2026-06-18自媒體筆記👁 5 次瀏覽
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番茄雞絲苦瓜木耳清拌

食材清單

主蛋白:雞胸肉120g;配菜:牛番茄、苦瓜、黑木耳、小黃瓜、洋蔥、豆芽;風味主軸:番茄蒜醋微苦回甘;調味:番茄汁、米醋、檸檬汁或蒜末、白胡椒,依口味少量低鈉醬油。

份量建議

1人份;主蛋白約100~160g,配菜3~6種約250~350g,醬汁控制2大匙內。

做法步驟

雞胸撕絲,苦瓜薄片汆燙冰鎮,木耳豆芽燙熟,番茄蒜醋醬拌入。