蒜醋雞胗筍芽木耳拌

2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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蒜醋雞胗筍芽木耳拌

食材清單

主蛋白:雞胗100g;配菜:筍絲80g、豆芽80g、木耳60g、小黃瓜60g、洋蔥30g;風味:蒜醋、白胡椒、辣椒

份量建議

1人份;雞胗適量,蔬菜約310g

做法步驟

雞胗清洗後以薑水煮熟切薄片;筍絲、豆芽、木耳快燙;小黃瓜拍裂、洋蔥泡水;蒜末、米醋、白胡椒、辣椒與少量低鈉醬油拌成醬,將雞胗與蔬菜拌勻