蒜辣瘦肉筍芽小黃瓜拌

2026-06-18自媒體筆記👁 1 次瀏覽
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蒜辣瘦肉筍芽小黃瓜拌

食材清單

主蛋白:瘦豬肉片120g;配菜:筍絲80g、綠豆芽80g、小黃瓜70g、黑木耳50g、洋蔥30g;風味:蒜辣、米醋、辣椒粉

份量建議

1人份;肉片120g,蔬菜約310g

做法步驟

瘦肉片用熱水快速燙熟;筍絲、豆芽、木耳燙熟瀝乾;小黃瓜拍裂,洋蔥泡冰水;蒜末、辣椒粉、米醋、白胡椒與少量醬油調成蒜辣汁,所有食材拌勻後靜置5分鐘