蒜香鮭魚碎筍芽冷拌碗

2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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蒜香鮭魚碎筍芽冷拌碗

食材清單

主蛋白:熟鮭魚80g;配菜:筍絲80g、豆芽80g、花椰菜80g、洋蔥30g、海帶芽40g;風味:蒜香、檸檬、黑胡椒

份量建議

1人份;鮭魚油脂較高,份量約80g即可

做法步驟

鮭魚以氣炸或乾煎不加油,放涼後剝成大塊;花椰菜蒸熟,豆芽、筍絲燙熟,海帶芽泡開,洋蔥泡水;檸檬汁、蒜末、黑胡椒與少量醬油調味,與蔬菜拌勻後放上鮭魚塊

主要食材
口味/調味
料理方式