香菜魚露雞絲豆芽筍絲

2026-06-18自媒體筆記👁 5 次瀏覽
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成品圖

香菜魚露雞絲豆芽筍絲

食材清單

主蛋白:雞胸絲120g;配菜:綠豆芽90g、筍絲80g、小黃瓜60g、番茄60g、洋蔥30g;風味:香菜、檸檬、少量魚露、辣椒

份量建議

1人份;魚露只用少量,檸檬拉高酸香

做法步驟

雞胸以香茅或薑片水煮熟撕絲;豆芽與筍絲快燙放涼;小黃瓜、番茄、洋蔥切好;檸檬汁、香菜末、辣椒與少量魚露調味,先拌蔬菜再拌雞絲