酸辣蛤蜊筍絲豆芽冷拌 2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#豆干#海帶#豬心#煎烤#椒鹽#鳳梨#咖啡#豆腐麵#乾煎#湯麵#清蒸#快炒#瓠瓜#拌麵#筍片搜尋 酸辣蛤蜊筍絲豆芽冷拌 食材清單主蛋白：蛤蜊150g；配菜：筍絲80g、豆芽80g、小黃瓜50g、木耳50g、洋蔥30g；風味：酸辣、蒜末、辣椒、檸檬 份量建議1人份；蛤蜊帶殼約150g，取肉拌菜更方便 做法步驟蛤蜊吐沙後以薑水煮至開殼，取肉並保留少量蛤蜊湯；豆芽、筍絲、木耳快燙放涼；小黃瓜與洋蔥處理後瀝乾；用蛤蜊湯、檸檬汁、米醋、蒜末與辣椒調味，拌入蛤蜊肉與蔬菜 主要食材#蛤蜊#竹筍#豆芽#小黃瓜口味／調味#酸辣料理方式#涼拌
