豆乳瘦肉花椰木耳盤

2026-06-18自媒體筆記👁 2 次瀏覽
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豆乳瘦肉花椰木耳盤

食材清單

瘦肉片100g、綠花椰菜100g、黑木耳30g、豆芽60g、洋蔥25g、番茄半顆、低鹽味噌1/2茶匙、無糖豆漿35ml、辣椒少許

份量建議

1人份;主蛋白約90~120g,蔬菜約1.5~2碗,味噌豆乳醬約2~3大匙。

做法步驟

瘦肉用味噌豆乳辣椒醬醃8分鐘,花椰菜汆燙後瀝乾;洋蔥番茄先炒香,下瘦肉片快速攤炒,再加木耳、豆芽和花椰菜,收成微辣少汁盤。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途